नमक हमारे अस्तित्व के लिए आवश्यक है और आपके पास चुनने के लिए विकल्प हैं !! यह केवल वही पुराना टेबल नमक नहीं है जिस पर आपको भरोसा करना चाहिए आपके पास सेंधा नमक और काला नमक भी है। मुझे यह सब कहने की जरूरत नहीं है क्योंकि भारत में सेंधा नमक और काला नमक दोनों को क्रमशः सेंधा नमक और काला नमक के रूप में जाना जाता है। मुझे सेंधा नमक और काले नमक के लाभों को पुनः प्राप्त करने दें।

नमक

टेबल सॉल्ट- सेंधा नमक के फायदे (काला नमक)

मुझे सामान्य टेबल नमक की शुरुआत करनी चाहिए जिसका हम दिन और दिन में सेवन करते हैं। टेबल नमक भूमिगत नमक जमा से खट्टा होता है। यह सख्ती से संसाधित होता है और यह प्रक्रिया इसमें खनिजों को हटा देती है। एंटी-काकिंग एडिटिव्स इसमें जोड़े जाते हैं ताकि यह मुक्त प्रवाहित हो। टेबल नमक आयोडीन युक्त होता है क्योंकि थायराइड के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आयोडीन आवश्यक है। छोटे बच्चों को अपने मस्तिष्क के विकास के लिए आयोडीन की आवश्यकता होती है। इसका मतलब है कि हमारे आहार में नमक शामिल है।

 सेंधा नमक (सेंधा नमक)

सेंधा नमक- सेंधा नमक के फायदे

सेंधा नमक को भारत में सेंधा नमक कहा जाता है। इसके दाने बड़े होते हैं। यह पाठ्यक्रम है और पानी में ठीक से घुल जाता है। सूखे झीलों का भूमिगत जमा रॉक नमक का स्रोत है। नमक अपरिष्कृत है और इसमें कोई योजक नहीं है। जब टेबल नमक की तुलना में, सोडियम में सेंधा नमक कम होता है। इसमें 94 ट्रेस खनिज हैं।

नवरात्रि के धार्मिक व्रत, कृष्ण जयंती और अन्य त्योहारों के दौरान सेंधा नमक का उपयोग किया जाता है। इस नमक की शुद्धता धार्मिक उद्देश्यों के लिए इसके उपयोग का कारण है।

सेंधा नमक के स्वास्थ्य लाभ

• सेंधा नमक दिल के लिए फायदेमंद होता है
• इसे मधुमेह रोगियों के लिए मददगार माना जाता है
• नमक ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में मदद करता है
• यह तनाव और अवसाद को कम करता है
• यह मांसपेशियों की अकड़न और ऐंठन का इलाज करता है
• यह रक्तचाप को नियंत्रित करता है
• यह रक्त वाहिकाओं को लचीला बनाए रखने में मदद करता है
• यह पाचन में सहायक होता है
• यह शरीर में उपयुक्त एसिड-क्षारीय स्तरों को बनाए रखने में मदद करता है
• नमक गठिया से संबंधित समस्याओं से छुटकारा दिलाता है
• यह त्वचा की कई समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करता है
• सभी लाभों के कारण इसे पेश करना है, इसका उपयोग आयुर्वेदिक दवाओं में एक घटक के रूप में किया जाता है।
• आप इसे अपने रैटस, चटनी और चाट में भी शामिल कर रहे होंगे।

काला नमक (काला नमक)

काला नमक- काले नमक के फायदे

काला नमक गहरे भूरे रंग का क्रिस्टलीय नमक है। इसे महीन पाउडर में पीसने पर यह गुलाबी भूरे रंग का हो जाता है। नमक की गंध उबले अंडे की तरह ही थोड़ा सल्फरयुक्त होती है। इसकी वजह इसमें मौजूद सल्फर है।

यह प्रकृति में ठंडा और लोहे से समृद्ध है। इसकी लोहे की सामग्री इसके गहरे रंग का कारण है। पाकिस्तान और उत्तर भारत में नमक की खानों से नमक निकाला जाता है। इसमें सोडियम की मात्रा कम होती है।

इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं इसलिए इसका उपयोग आयुर्वेदिक दवाओं में किया जाता है।

काले नमक के स्वास्थ्य लाभ

• यह अपच, सूजन और गैस का इलाज करता है
• यह दिल की जलन से राहत के लिए प्रभावी है
• यह कब्ज का भी इलाज करता है
• यह गोइटर और हिस्टीरिया का इलाज करता है
• नमक भी खराब दृष्टि का इलाज करता है
• यह उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में सहायक है
• इसमें मौजूद लौह तत्व एनीमिया के इलाज में मदद करता है
• यह शरीर में सोडियम और फास्फोरस के उचित संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है
• कहने की जरूरत नहीं है, यह हमारे भारतीय घरों में चाट, सलाद, चटनी और फलों में जोड़ा जाता है।

इसलिए, मैंने संक्षेप में सेंधा नमक और काले नमक के स्वास्थ्य लाभों को कवर किया है। उम्मीद है यह आपको उपयोगी होगा।